Citric Acid (กรดมะนาว)
กรดซิตริก เอซิด (กรดมะนาว)หรือ Citric acid เป็นกรดอินทรีย์ที่มีรสเปรี้ยว สามารถผลิตได้จากน้ำผลไม้หรือการหมักแป้ง และน้ำตาล คุณสมบัติ ใช้ในผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร ยา เครื่องสำอางค์ เช่น เป็นส่วนผสมของน้ำยาเซทผม ครีมบำรุงผม และครีมทาผิว ช่วยให้ส่วนผสมผสานกันได้ดี และทำให้เกิดความมันแวววาว เป็นต้น